Fitness
Основно меню
FITNES-BG.COM
Фитнес Профил
Фитнес Зали
Хранене
Тренировки
Упражнения
Полезно
Хранителни Добавки
Фитнес Медикаменти
Форум
Фитнес
Фитнес речник
Магазин
Контакти
Фитнес инструктор
Производител:



Виж кошницата
Нямате поръчани продукти.
Rhodosorb-P
Rhodosorb-P
5.60 BGL
Купи

Livervitol
Livervitol
29.90 BGL
Купи

Gold Matrix Gainer
Gold Matrix Gainer
38.00 BGL
Купи

Вход





Забравена парола
Нямате достъп?
Регистрирайте се!!!

BCAA Amino Powder
BCAA Amino Powder
19.00 BGL
Купи
Боралин- 5
Боралин- 5
28.80 BGL
Купи
Неопренов суичър Explode
Неопренов суичър Explode
39.00 BGL
12.00 BGL
Спестявате: 27.00 BGL
Купи
Белтъчини - или от какво се правят мускули
 

Белтъчините са структурен елемент на всяка клетка, тъкан и орган. Освен това те участват в изграждането на редица важни структури, като имунните тела, специфичните гама-глобулини, кръвната плазма, хемоглобина, двигателните белтъци актин и миозин, ензими, хормони и други.

Всички белтъчини не са еднакви, що се отнася до съдържанието и пропорциите на аминокиселините в тях. Също така те имат различни функции и действат в различни участъци на човешкото тяло.

Съществуват два типа белтъчини- пълноценни и непълноценни.

Пълноценните осигуряват необходимото равновесие между 8-те незаменими аминокиселини, които изграждат тъканите и се съдържат в храни от животински произход : меса, рибни храни, яйца, мляко ,сирене. Човешкият организъм не може да произвежда тези осем  аминокиселини и затова трябва да бъдат приемани чрез храната.


Непълноценните белтъчини не съдържат някои от незаменимите аминокиселини и не се оползотворяват ефективно, когато се поемат самостоятелно. Ако се комбинират с някои храни от животински произход, макар и в малки количества, стават пълноценни. Намират се в семена, ядки, бобови храни.
Комбинирането на пълноценни и непълноценни белтъчини осигурява по- здравословно хранене. За да бъде богата на белтъчини, храната трябва да съдържа поне 10% от тях. Хранителните белтъчини, постъпващи в организма, се разграждат в тънките черва до аминокиселини, там се всмукват и постъпват в кръвта и тъканите, където се използват като градивен материал на специфичните за организма белтъци. Повечето от белтъчините се усвояват до 80%. При липса  или недостиг на белтъчини в храната се занижават силно защитните механизми на организма, който става податлив към неблагоприятни влияния на външната среда,  най-вече към преохлаждане и инфекции. При  децата белтъчният недостиг забавя растежа и развитието им. При възрастни най- сигурен признак за белтъчен недостиг е понижената работоспособност и   занижена способност за запаметяване.
Завишеното приемане на белтъчини, особено животински, претоварва организма с екстрактни вещества /крайни продукти в азотния метаболизъм/, които увреждат функциите на черния дроб и бъбреците, въздействат негативно върху нервната и сърдечно - съдовата система.
В таблицата са дадени някои от основните продукти и процентното съдържание на белтъчини в тях.

Животински

Растителни

Телешко месо - 22.0%

Бирена мая - суха - 49%

Говеждо - 21.3%

Соево брашно - 43.4%

Свинско месо - 21.1%

Соя - 36.8%

Заешко месо - 20.9%

Житни кълнове - 28%

Пилешко месо - 20.6%

Фъстъци - 26%

Агнешко месо - 20.4%

Семена - 20-36%

Рибни продукти - 16-21%

Бобови храни - сухи -19-23.9%

Риба - 15-20%

Зърна - 13-27%

Яйца кокоши - 12.5%

Ядки - 13-19%

Сирене - 9.2-32.2%

Хляб "Добруджа - 7,1 %

Кашкавал от краве мляко - 25,8 %

Хляб "Стара Загора" - 7,3%

Овчи кашкавал - 24,4 %

Ръжен хляб - 8


Хора, които не могат да си осигурят необходимото количество белтъчини чрез храна, могат да използват добавки, каквито вече се предлагат на нашия пазар в изобилие.
 
 
< Предишна   Следваща >

хранителни добавки протеин езда гейнер l-carnitine креатин Хороскопи bodybuilding fitness

Advertisement
Generated in 0.10800385475159 Seconds