1. При едно хранене употребявайте само един вид въглехидрати – сложни (хляб, макарони) или прости (захар, мед, плодове). Съчетават се с мазнини и белтъчини, но преди всичко с неограничено количество от неутралните зеленчуци. Пригответе си сандвич от филия хляб, шунка, сирене и яйце. Няма да нанесете вреда на фигурата си, защото употребявате само един вид въглехидрати -полизахариди, съдържащи се в хляба. Но ако намажете на хляба мармалад, то към един вид въглехидрати прибавяте друг - монозахариди. Това вече е вредно.
2. В мазнините особено ограничение няма /освен известното на всички – да са по-малко/, но трябва да ги употребявате разделно - или растителни, или животински. Ако приготвите сос за салатата с олио, то и месото трябва да пържите с растителна мазнина.
3. Подхранвайте организма на всеки 2 часа и се старайте да не пропускате поредния прием на храна. Двучасовите паузи стигат да се обработи това, което е прието, и да се трансформират хранителните вещества в енергия. Ако след това не дадете енергия на организма, възниква чувството за глад и вие непременно ще изядете повече от нормалното на следващото хранене.
4. Кафето или черния чай д-р Волф разглежда като отделно, самостоятелно хранене. Затова пък минерална вода и билков чай можете да пиете по всяко време и без никакви ограничения.
5. В продължение на денонощието трябва да направите едно 10-часово прекъсване на храненето. За това време вегетативната система ще успее да си почине.
2. Кестените - един вкусен, полезен, но не безопасен за теглото ни деликатес.
Кестените са една от най-калоричните храни -200 кал на 100 гр. Те са естествен източник на желязо, цинк, мед, фосфор, магнезий, калций и то във вид, в който тези елементи най-пълноценно се усвояват от човешкия организъм. Твърдият кестен съдържа толкова витамин С в единица тегло, колкото има в лимона.
В страни като Франция, където кестените са на особена почит, отглеждането на плодоносните дървета се контролира от сладкарската гилдия, тъй като кестените имат изключително висока захарност и от тях се правят повече от 50 вида сладкиши.
Есента е сезонът на кестените. Вкусни са печени и варени.
Не се препоръчват на хора, които се стремят да намалят личното си тегло.
Могат да се консумират от занимаващи се с фитнес в период, когато се качва маса.
2. Калоричност на някои напитки
Ако целите да намалите теглото си, ако се занимавате с фитнес, трябва да знаете:
1 | уиски (80 мл) | 384 ккал | 2 | чаша джин с тоник (150 мл) | 154 ккал | 3 | ракия (50 мл) | 150 ккал | 4 | чаша мастика (40 мл) | 130 ккал | 5 | коняк (50 мл) | 123 ккал | 6 | водка (50 мл) | 73 ккал | 7 | мартини (80 мл) | 128 ккал | 8 | чаша светла бира | 118 ккал | 9 | чаша кока-кола (150 мл) | 67 ккал | 10 | чаша бяло вино | 69 ккал | 11 | чаша шампанско | 70 ккал | 12 | вермут (50 мл) | 57 ккал | 13 | вермут сладък (50 мл) | 76 ккал | 14 | чаша портокалов сок (250 мл) | 63 ккал | 15 | айскафе (50 мл) | 92 ккал | 16 | шейк (150 мл) | 450 ккал | 17 | чаша еспресо със захар | 20 ккал |
|
