Диня (Citrullus lanatus)е наименованието на вид тиквови растения, както и на техните плодове. Тя е плодов зеленчук.
Някои историци твърдят, че динята първоначално е била диворастящ о растение в пустинята Калахари. Използвали я като заместител на водата. Постепенно търговците проумяват ,че би могла да се култивира и започват да продават семките в градовете, през които минавали маршрутите на керваните. Първоначално култивирането на плода започва в Африка, а през ХVII век динята вече е позната във Великобритания, Испания, Китай и други държави. Сочният плод достига до Северна Америка благодарение на европейските колонизатори, както и на африканските роби.
Други източници твърдят, че древният Египет е родината на динята. Динята е сред любимите плодове на американците и най-голямата е отгледана от фермер от малко градче в щата Оклахома. Тя е тежала около 115 килограма.
Съществуват над 1200 разновидности на динята, но само около 60 вида са подходящи за консумация.

Диня - продължение...