Fitness
Основно меню
FITNES-BG.COM
Фитнес Профил
Фитнес Зали
Хранене
Тренировки
Упражнения
Полезно
Хранителни Добавки
Фитнес Медикаменти
Форум
Фитнес
Фитнес речник
Магазин
Контакти
Фитнес инструктор
Производител:



Виж кошницата
Нямате поръчани продукти.
Регенериращ гел Мукофикс
Регенериращ гел Мукофикс
12.00 BGL
Купи

L-carnitine Gel
L-carnitine Gel
12.00 BGL
Купи

Тениска Ironfuckers
Тениска Ironfuckers
25.00 BGL
Купи

Вход





Забравена парола
Нямате достъп?
Регистрирайте се!!!

Rhodosorb Plast
Rhodosorb Plast
2.60 BGL
Купи
Creatine Ethyl Ester Malate
Creatine Ethyl Ester Malate
25.00 BGL
Купи
Amino Caps
Amino Caps
45.00 BGL
Купи
Дроб

Всеки вид черен дроб съдържа много полезни вещества за човешкия организъм и има свой специфичен вкус. Умението да се приготвят различните видове дроб е важно не само заради вкуса на ястието, а и заради запазването на полезните хранителни вещества.
Пилешкият дроб може да се консумира както от възрастни хора, така и от деца. Главната полза от него е високото съдържание на витамин В12 и минерала селен. Този вид дроб се приготвя бързо, има нежен вкус и може да се комбинира с някои зеленчуци и плодове.
Говеждият и телешкият дроб са богати на белтъчини, съдържат фолиева киселина, витамините от В-групата, D, E, A, както и хром, желязо, магнезий и др.
Свинският дроб също е богат на различни витамини и микроелементи, съдържа белтъчини, мазнини и малко въглехидрати.

Когато избирате дроб, независимо от кой вид е, имайте предвид, че той трябва да е свеж, гладък, с блестяща повърхност и леко плътна, но същевременно рехава структура. При натиск, например с пръст, тъканта не трябва да образува ямка, а ако такава се появи при по-силно натискане, тя бързо трябва да се възстанови до гладкост. Ако това не се получи, дробът не е пресен.
Преди да го приготвите, дробът трябва да се измива добре обилно с вода, да се почистват ципите, ако има такива по него.
Не забравяйте, че дробът е нежен и при приготвянето му е важно да запазите това му качество. Например говеждият и свинският дроб стават по-добри на вкус, ако ги подържите в мляко поне 40 минути.
Дробът не се соли преди обработката, а в края на приготвянето му, за да не стане жилав. Не бива да се препържва или препича на силен и продължителен огън.
Освен, че можете да задушавате, варите, печете и пържите дроба, можете да го използвате в салати, запеканки и други ястия.

Предлагаме на фитнес маниаците една рецепта за вкусна и полезна храна.

Палачинки от пилешки дробчета
Продукти
500 г пилешки дробчета
400 г сметана
1 морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
Нарязан копър, сол, олио, черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне
1. Лукът и морковът се почистват и се рендосват  на средно ренде.
2. Задушават се заедно в олио, изваждат се от съда и се оставят да се охладят.
3. Дробчета, които са почистени, измити и леко подсушени, заедно със задушените зеленчуци се минават през месомелачка. Добавят се сол и черен пипер, разбърква се.
4. В силно нагрят тиган с малко масло се изсипва от сместа и се оформя с помощта на дървена лопатка палачинка. Изпича се според личния вкус от двете страни.
5. Чесънът и копърът се смилат, смесват се със сметаната.
6. В подходяща чиния се поставя палачинката и се полива със сметановия сос. Палачинките могат да се поставят в два-три слоя.
Консумират се според личния вкус - охладени или топли.
 
 

 
< Предишна   Следваща >

хранителни добавки протеин езда гейнер l-carnitine креатин Хороскопи bodybuilding fitness

Advertisement
Generated in 0.13872098922729 Seconds