Fitness
Основно меню
FITNES-BG.COM
Фитнес Профил
Фитнес Зали
Хранене
Тренировки
Упражнения
Полезно
Хранителни Добавки
Фитнес Медикаменти
Форум
Фитнес
Фитнес речник
Магазин
Контакти
Фитнес инструктор
Производител:



Виж кошницата
Нямате поръчани продукти.
Потник Explode
Потник Explode
10.00 BGL
6.00 BGL
Спестявате: 4.00 BGL
Купи

CGT
CGT
12.00 BGL
Купи

Snail gel + Q10
Snail gel + Q10
24.00 BGL
Купи

Вход





Забравена парола
Нямате достъп?
Регистрирайте се!!!

Потник Explode
Потник Explode
10.00 BGL
6.00 BGL
Спестявате: 4.00 BGL
Купи
Amino Caps
Amino Caps
45.00 BGL
Купи
Explode Silver Pro 5 кг
Explode Silver Pro 5 кг
278.00 BGL
Купи
Дроб

Всеки вид черен дроб съдържа много полезни вещества за човешкия организъм и има свой специфичен вкус. Умението да се приготвят различните видове дроб е важно не само заради вкуса на ястието, а и заради запазването на полезните хранителни вещества.
Пилешкият дроб може да се консумира както от възрастни хора, така и от деца. Главната полза от него е високото съдържание на витамин В12 и минерала селен. Този вид дроб се приготвя бързо, има нежен вкус и може да се комбинира с някои зеленчуци и плодове.
Говеждият и телешкият дроб са богати на белтъчини, съдържат фолиева киселина, витамините от В-групата, D, E, A, както и хром, желязо, магнезий и др.
Свинският дроб също е богат на различни витамини и микроелементи, съдържа белтъчини, мазнини и малко въглехидрати.

Когато избирате дроб, независимо от кой вид е, имайте предвид, че той трябва да е свеж, гладък, с блестяща повърхност и леко плътна, но същевременно рехава структура. При натиск, например с пръст, тъканта не трябва да образува ямка, а ако такава се появи при по-силно натискане, тя бързо трябва да се възстанови до гладкост. Ако това не се получи, дробът не е пресен.
Преди да го приготвите, дробът трябва да се измива добре обилно с вода, да се почистват ципите, ако има такива по него.
Не забравяйте, че дробът е нежен и при приготвянето му е важно да запазите това му качество. Например говеждият и свинският дроб стават по-добри на вкус, ако ги подържите в мляко поне 40 минути.
Дробът не се соли преди обработката, а в края на приготвянето му, за да не стане жилав. Не бива да се препържва или препича на силен и продължителен огън.
Освен, че можете да задушавате, варите, печете и пържите дроба, можете да го използвате в салати, запеканки и други ястия.

Предлагаме на фитнес маниаците една рецепта за вкусна и полезна храна.

Палачинки от пилешки дробчета
Продукти
500 г пилешки дробчета
400 г сметана
1 морков
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
Нарязан копър, сол, олио, черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне
1. Лукът и морковът се почистват и се рендосват  на средно ренде.
2. Задушават се заедно в олио, изваждат се от съда и се оставят да се охладят.
3. Дробчета, които са почистени, измити и леко подсушени, заедно със задушените зеленчуци се минават през месомелачка. Добавят се сол и черен пипер, разбърква се.
4. В силно нагрят тиган с малко масло се изсипва от сместа и се оформя с помощта на дървена лопатка палачинка. Изпича се според личния вкус от двете страни.
5. Чесънът и копърът се смилат, смесват се със сметаната.
6. В подходяща чиния се поставя палачинката и се полива със сметановия сос. Палачинките могат да се поставят в два-три слоя.
Консумират се според личния вкус - охладени или топли.
 
 

 
< Предишна   Следваща >

хранителни добавки протеин езда гейнер l-carnitine креатин Хороскопи bodybuilding fitness

Advertisement
Generated in 0.11264801025391 Seconds