Да, това не е шега - истина е.
Има мазнини, които не само са суперздравословни, но едновременно с това ни помагат да отслабнем!
Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестият хляб ни поддържат стройни - много често повтаряна истина. Както впрочем и че прекаляването с мазнините води до остаряване, разболяваме и напълняване. Но това е вярно - но само ако говорим за „лошите" мазнини! Колко важни всъщност са определени мазнини за нашето здраве, до този момент беше подценявано като факт. Последните се грижат за красотата на кожата ни, стимулират мозъчната дейност, защитават сърцето и съдовете, а напоследък учените откриха, че някои мазнини дори ни помагат да отслабнем! Значи: дебел слой краве масло върху филията без никакви притеснения и сметанови сосове без задръжки? По-добре - не. Само ако подхождаш избирателно към мазнините, ще приключиш окончателно с неприятното „пестене" на всеки приет грам от тях. Това, което трябва да знаеш, е, че мазнините не са само тлъстини. Първо, има такива, които, приети в по-голямо количество, се отлагат по кръвоносните съдове и по този начин затрудняват сърдечната дейност и кръвообращението. Те се съдържат например в ястията, приготвени във фритюрник (най-вече в чипса!), в мазните салами, сирена, шоколадовите бонбони, кейковете и въобще във всички тестени изделия. И тук, както и при всичко друго, важи правилото да им се наслаждаваш разумно! Второ, има мазнини, които са пълна противоположност на споменатите: те са здравословни за сърцето и съдовете и се съдържат преди всичко в маслините, рапицата, орехите или във висококачествения диетичен маргарин. В много малки количества също така и в кравето масло. Те именно трябва да са фаворитите в твоята кухня. Естествено, не в големи количества, защото многото в този случай не помага много!
Здравословни мазнини ли? - продължение...