Разтоварващи дни с малини |
Много специалисти са на мнение, че малините са подходящи за провеждане на разтоварващи дни през лятото. Добре е два пъти седмично да се прави разтоварващ ден с малини, което в по-крайния вариант означава да се консумират само тези плодове, а в по-омекотения вариант малините се комбинират с млечни продукти, за да приема организмът и белтъчини. Малините са богати на витамини, съдържат полифенолни антиоксиданти и киселини. В тях има голямо разнообразие от микроелементи. Доказано е, че ускоряват обмяната на веществата и имат диуретични свойства. Всичко това ги превръща в много подходяща храна за лятото.
Специалистите по хранене са убедени, че консумацията на малини подпомага и процесите на отслабване. Проведени изследвания доказват, че кетоните в малините по своя химически състав са сходни с капсаицина в лютите чушки, заставящ организма интензивно да изразходва мастни клетки. Смята се още, че кетоните в малините понижават нивото на холестерина и повишават чувствителността към инсулина, което от своя страна влияе положително на нивата на кръвната захар. Към всичко казано трябва да се добавят нежният вкус на малините и възможността да се комбинират с други храни. Препоръката на диетолозите е да се правят два разтоварващи дни седмично, като най-удобно е това да бъдат понеделник и четвъртък, но всеки може сам да избере дните в зависимост от начина си на живот и хранене. Продукти за разтоварващ ден с малини 300 грама малини 200-250 грама извара с ниска масленост (5%) 1 литър айран от нискомаслено мляко
Общата калоричност за деня не трябва да надхвърля 1300. Продуктите трябва да се разпределят в 5 хранения. Важно е също така да се приемат достатъчно течности – вода (без газирана) и неподсладен чай.
|