Ако сте привърженици на здравословния начин на живот, използвайте в храненето си редовно риган. Според последни изследвания, риганът може да се причисли към така наречените лекарствени растения заради многото си лечебни свойства. В него се съдържат розмаринова киселина и тимол, които са мощни антиоксиданти.
Неотдавнашни лабораторни изследвания показват, че по своето въздействие върху човешкия организъм те превъзхождат синтетичните препарати. В ригана се съдържат 4 пъти повече антиоксиданти отколкото в боровинките, 12 пъти повече от цитрусите и 42 пъти повече от тези в зелените ябълки. Освен тимола и розмариновата киселина подправката съдържа магнезий, желязо, манган, калций и калий. Учените са категорични, че риганът има и силно изявени антибактериални свойства. |