Бодибилдерите винаги търсим начин да увеличим мускулната маса. За целта е необходимо освен протеини да се приемат и правилните по вид и количество въглехидрати. Един от подходящите източници на въглехидрати са сладките картофи.

Един средно голям сладък картоф съдържа около 37 грама въглехидрати.

Сладките картофи също така осигуряват ключови витамини и минерали. Те съдържат витамин С, калий, магнезий и витамин В6. Сладките картофи осигуряват много калий, които помага за предотвратяване на мускулни крампи и подобрява мускулната функция. Един голям сладък картоф може да ви осигури с 25% от дневните нужди на калий.

При яденето на сладки картофи, е препоръчително да се яде на кожата, защото тя съдържа много от хранителните вещества.