Родът Лукови (Allium) включва повече от 500 растения, но звездите на антиоксидантите са чесън, лук и праз. Те съдържат флавоноиди, витамин С, селен и серни съединения, които притежават силни противоракови свойства, особено като помагат на клетките да се освободят от канцерогените.

Освен това предпазват от инфаркт и инсулт, като понижават холестерола и кръвното налягане и предотвратяват образуването на тромби. Полезни са за черния дроб, защото задействат ензимните системи за детоксикация, предпазват от алергии и астма.

Съвети за храната и добавките: Не е нужно да ядете суров лук или чесън, за да се ползвате от качествата на тази група. Дори когато са готвени, тези растения, като че ли запазват свойствата си на антиоксиданти. А ако не искате да си навлечете киселини или лош дъх, има чеснови капсули, които не оставят мирис. Магданозените дръжки са естествено средство за освежаване на дъха, но по-удобни за носене в чантата са освежаващите капсули, приготвени от масло от магданозено семе.