Аргининът е есенциална аминокиселина открита през 1985 година в протеин. Може да си набавите необходимото количество от приемането на протеин чрез храната или чрез хранителни добавки. Също така тялото е в състояние да си произведе само необходимото му количество от тази положително заредена аминокиселина. Основната функция на аргинина е да подобри циркулацията на кръвта чрез увеличаване производството на азотен оксид. Аргининът е много важен при подрастващите, тъй като поддържа нормалния растеж, като стимулира произвеждането на соматотрофин. Играе важна роля при метаболизма.

С помоща на аргинин се синтезира уреята. Чрез аргинин се успокояват артериите включително и коронарната артерия, която доставя кръв към сърцето. С това си действие тази есенциална аминокиселина помага за поддържането на кръвното налягане и кръвния поток. Аргининът регулира панкреаса при отделянето на инсулин и подобрява работата на бъбреците. Аргининът се използва в биохимични изследвания, във фармацевтиката и медицината. Дневната доза варира от 3,5 до 15 грама на ден в зависимост от нуждите на човека. Препоръчително е преди приема на аргинин да се консултирате с лекар.