Като се позоваваме на McArdle, William D., Katch, Frank I., Katch, Victor L.(Exercise Physiology; Energy, Nutrition, and Human Performance: Lea& Febiger; Philadelphia), предлагаме описание на тези често споменавани
минерали , чието значение не винаги се осъзнава.
А. Натрий и хлор :
Тези два електролита се считат за основните минерали в кръвната плазма и клетъчната течност. Главната им функция се състои в модулиране на обмяната на течности между отделните части на организма. Тя дава възможност постоянно да се поддържа добре регулиран обмен на хранителни вещества и отпадъчни продукти между клетката и заобикалящата я течност.
Б. Калий:
Този електролит е основният вътреклетъчен минерал.
Натрият и
калият работят в хармония, за да произвеждат необходимите електрически частици, които преминават през клетъчните мембрани. Значението на тяхната дейност се състои в това, че разликата между електрическия заряд на вътрешността и околната среда на клетката е от особена важност за предаване на нервните импулси, стимулиращи и предизвикващи контракция на
мускула, а също така и за правилното функциониране на жлезите.
Друга важна функция на
електролитите е да поддържат пропускливостта на клетъчните мембрани и да контролират баланса между количеството киселини и основи в течностите на организма, и по-точно в кръвта. /Забележка: Веднага след анализа на значението да се поддържат необходимите нива на
натрия и
калия ще разгледаме и значението на баланса между киселините и основите./
