Кобалтът е твърд, лъскав, сив метал. За нашето тяло кобалтът има роля в образуването на еритроцитите и витамин B12. Витамин B12 се осигурява за организма чрез приема на храна. Полезното действие на кобалта за организма се изразява в предотвратяването или забавянето на анемия. Количеството на кобалт в организма е изключително малко.

Врагове на кобалта са тютюнът и алкохола. Най- добри източници на кобалт са месото, бъбреците, черния дроб, млякото, мидите и стридите. При недостиг на кобалт може да се развие анемия. От недостиг на кобалт са застрашени вегетарианците, тъй като не могат да поемат необходимото им количество.