В тъканите съдържанието на молибден е ниско, най-високи концентрации има в черния дроб, бъбреците, надбъбречните жлези и костите. Молибденът помага при обмяната на въглехидратите и мазнините. Важна съставка на ензима, който оползотворява желязото. Не е установена препоръчителна доза, но се приема, че дневният прием на 75-250 мг покрива нуждите.
Молибдена предпазва от анемия и спомага за доброто общо здраве. Не са известни заболявания при недостиг на молибден. Много по-вероятно е да се прояви токсичност, отколкото недостатък на молибден. Добри естествени източници на молибден са: тъмнозелени листни зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови култури, като се абсорбира много добре. Колкото и да е важен молибденът, като че ли няма нужда да се взима допълнително като добавка, освен ако храната ви не идва от бедна на хранителни вещества почва. Последни проучвания показват, че молибден се абсорбира добре от соеви продукти, отколкото от листни зеленчуци. |